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Lebensmittelverarbeitung

Reinheit am laufenden Band.

Der Sektor Lebensmittelverarbeitung ist sehr vielseitig und umfasst die Primärverarbeitung  pflanzlicher und tierischer Rohstoffe bis hin zur Herstellung komplexer Produkte wie Back- und Wurstwaren oder Fertiggerichte.

 

Die einzelnen Hygiene-Bausteine in der Lebensmittelverarbeitung müssen ineinander greifen und eine Einheit bilden: Personalhygiene, Oberflächenhygiene und Arbeitsgeräte ebenso wie das hygienische Verarbeiten von Lebensmitteln. Nur so lassen sich lebensmittelbedingte Infektionskrankheiten eindämmen. Wir helfen Ihnen vor Ort, das für Sie passende Hygienekonzept zu erstellen.